La Capricieuse – Vin blanc bio 2025 – 75 cl

La Capricieuse appartient à la gamme Les Créatrices de Vin de Jacques Frelin Vignobles, une équipe de femmes engagées qui imagine des vins bio gourmands et accessibles.

Les vignes se situent entre Béziers et Nîmes, sur des sols argilo-calcaires, des terrasses caillouteuses et des galets roulés. Les raisins sont vendangés de nuit puis pressés doucement ; le Viognier bénéficie d’un élevage boisé qui apporte rondeur et complexité.

Cépages : Viognier, Chardonnay.

Dégustation : robe or pâle et brillante ; notes de vanille, caramel, fruits à noyaux et miel ; bouche équilibrée, ample et intensément aromatique.

Service : 8 à 10 °C.

Accords : risotto de lotte au safran, ou wok sucré-salé au seitan et à l’ananas.

Vin biologique certifié Ecocert. Convient aux vegans.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.