Salade de fruits d’automne au kaki, pomme, poire et clémentine

Une salade fruitée, colorée et de saison

Le kaki fondant rencontre le croquant de la pomme, la douceur de la poire et la fraîcheur de la clémentine. Un dessert simple et naturellement gourmand.

Ingrédients

Les fruits de la box

• 2 kakis mûrs mais encore fermes

• 2 pommes

• 2 poires

• 3 clémentines

À prévoir dans votre épicerie

• 1 cuillère à soupe de jus de citron

• 1 cuillère à café de miel, facultatif

• Quelques feuilles de menthe, facultatif

Préparation

1. Lavez les kakis, les pommes et les poires. Retirez les cœurs puis coupez les fruits en morceaux réguliers.

2. Épluchez les clémentines et séparez les quartiers. Coupez-les en deux si nécessaire.

3. Réunissez tous les fruits dans un saladier. Ajoutez le jus de citron et le miel, puis mélangez délicatement.

4. Placez 10 minutes au frais et servez avec quelques feuilles de menthe.

Astuce

Choisissez des kakis légèrement souples pour une texture fondante, sans qu’ils s’écrasent dans la salade.