Verrines de fromage blanc, poires, figues et raisins

Des verrines fraîches et gourmandes aux fruits de saison

Du fromage blanc onctueux, des poires juteuses, des figues tendres et des raisins croquants : un dessert tout simple, prêt en quinze minutes et sans cuisson.

Une recette pour la Box Fruits du lundi 21 au vendredi 25 septembre 2026. Les quantités sont prévues pour 4 personnes et s’adaptent au calibre des fruits reçus.

Ingrédients

Les fruits de la box

• 2 poires, environ 300 g

• 4 figues, environ 200 g

• 150 g de raisins

À prévoir dans votre épicerie

• 500 g de fromage blanc

• 1 à 2 cuillères à soupe de miel, facultatif

• 1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation

1. Préparez les fruits. Lavez et séchez les fruits. Retirez le cœur des poires, puis coupez-les en petits dés. Arrosez-les de jus de citron. Retirez les pédoncules des figues et coupez-les en quartiers. Coupez les raisins en deux et retirez les pépins si nécessaire.

2. Assouplissez le fromage blanc. Mélangez-le à la cuillère avec une cuillère à soupe de miel, si vous souhaitez le sucrer.

3. Composez les verrines. Répartissez la moitié du fromage blanc dans quatre verres, ajoutez les dés de poire, puis le reste du fromage blanc.

4. Terminez avec les fruits. Disposez les quartiers de figue et les demi-raisins sur le dessus. Ajoutez un léger filet de miel selon votre goût et servez frais.

Astuce

Des fruits bien mûrs permettent de réduire ou de supprimer le miel. Assemblez les verrines au dernier moment, ou gardez-les couvertes au réfrigérateur pour les déguster dans la journée.